L-Theanine (CAS# 34271-54-0)

அறிமுகம்

DL-Theanine என்பது தேயிலை இலைகளில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் இயற்கையான அமினோ அமிலமாகும். இது அமிலம் அல்லது என்சைம் பாலிபினால்களின் வினையூக்க செயலால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது மற்றும் இயற்கையான ஆப்டிகல் ஐசோமர்களைக் கொண்டுள்ளது (எல்- மற்றும் டி-ஐசோமர்கள்). DL-Theanine இன் பண்புகள்:

ஆப்டிகல் ஐசோமர்கள்: டிஎல்-தியானைனில் எல்- மற்றும் டி-ஐசோமர்கள் உள்ளன மற்றும் இது ஒரு அச்சிரல் கலவையாகும்.

கரைதிறன்: DL-Theanine தண்ணீரில் நன்றாக கரைகிறது மற்றும் எத்தனாலில் கரையக்கூடியது, ஆனால் குறைந்த கரைதிறன் கொண்டது.

நிலைப்புத்தன்மை: DL-Theanine நடுநிலை அல்லது பலவீனமான அமில நிலைமைகளின் கீழ் ஒப்பீட்டளவில் நிலையானது, ஆனால் கார நிலைமைகளின் கீழ் எளிதில் சிதைக்கப்படுகிறது.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்: டிஎல்-தியானைன் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குகிறது, வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் வயதானதை தாமதப்படுத்துவதிலும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்ப்பதிலும் நல்ல விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

ஊட்டச்சத்து மருந்துகள்: நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும் ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாக DL-Theanine ஐப் பயன்படுத்தலாம்.

DL-theanine தயாரிக்கும் முறைகளில் முக்கியமாக அமில முறை மற்றும் நொதி முறை ஆகியவை அடங்கும். அமில முறையானது தேயிலை இலைகளை அமிலங்களுடன் வினைபுரிவதன் மூலம் தேயிலை பாலிஃபீனால்களை தியோடிக் அமிலம் மற்றும் அமினோ அமிலங்களாக சிதைப்பதும், பின்னர் தொடர்ச்சியான பிரித்தெடுத்தல், படிகமாக்கல் மற்றும் பிற படிகள் மூலம் DL-theanine ஐப் பெறுவதும் ஆகும். தேயிலை பாலிபினால்களை அமினோ அமிலங்களாக சிதைப்பதற்கான எதிர்வினையை ஊக்குவிப்பதற்காக குறிப்பிட்ட என்சைம்களைப் பயன்படுத்துவதே நொதி முறை, பின்னர் பிரித்தெடுத்து டிஎல்-தியானைனைப் பெற சுத்திகரிக்க வேண்டும்.

ஒவ்வாமை அல்லது சிறப்பு நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு, இது ஒரு மருத்துவர் அல்லது நிபுணரின் வழிகாட்டுதலின் கீழ் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.