ஜெரானைல் புரோபியோனேட்(CAS#105-90-8)

அறிமுகம்

ஜெரனைல் புரோபியோனேட். ஜெரனியோல் ப்ரோபியோனேட்டின் பண்புகள், பயன்பாடுகள், தயாரிப்பு முறைகள் மற்றும் பாதுகாப்புத் தகவல்கள் பற்றிய அறிமுகம் பின்வருமாறு:

தரம்:

ஜெரானைல் ப்ரோபியோனேட் என்பது நிறமற்ற அல்லது கிட்டத்தட்ட நிறமற்ற திரவமாகும், இது வலுவான பழ சுவை கொண்டது. இது குறைந்த அடர்த்தி கொண்டது, எத்தனால் மற்றும் ஈதர் கரைப்பான்களில் கரையக்கூடியது மற்றும் தண்ணீரில் கரையாதது.

பயன்கள்: பழச்சாறுகள், குளிர் பானங்கள், பேஸ்ட்ரிகள், சூயிங் கம் மற்றும் மிட்டாய்கள் போன்ற புதிய சுவை கொண்ட பொருட்களுக்கு பழ வாசனையை சேர்க்க அதன் பழ வாசனை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

முறை:

ஜெரனைல் புரோபியோனேட் தயாரிப்பது பொதுவாக எஸ்டெரிஃபிகேஷன் மூலம் செய்யப்படுகிறது. ப்ரோபியோனிக் அமிலம் மற்றும் ஜெரனியோன் ஆகியவை ஜெரனைல் பைருவேட்டை உருவாக்குவதற்கு வினைபுரிகின்றன, இது ஒரு குறைப்பு எதிர்வினை மூலம் ஜெரனைல் புரோபியோனேட்டாக குறைக்கப்படுகிறது.

பாதுகாப்பு தகவல்:

ஜெரனைல் ப்ரோபியோனேட் பொதுவான நிலைமைகளின் கீழ் நிலையற்றது மற்றும் எளிதில் சிதைந்துவிடும், எனவே இது வெப்பம் மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். பயன்பாட்டின் போது, ​​கண்கள், தோல் மற்றும் நுகர்வு ஆகியவற்றுடன் தொடர்பு கொள்வதைத் தவிர்க்கவும், அதன் நீராவிகளை உள்ளிழுப்பதைத் தவிர்க்கவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.