அஸ்கார்பில் குளுக்கோசைடு (CAS# 129499-78-1)
வைட்டமின் சி குளுக்கோசைடு என்பது வைட்டமின் சி இன் வழித்தோன்றல் ஆகும், இது அஸ்கார்பில் குளுக்கோசைடு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது நல்ல நிலைப்புத்தன்மை கொண்ட ஒரு வெள்ளை படிக தூள்.
வைட்டமின் சி குளுக்கோசைடு என்பது குளுக்கோஸ் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றின் வேதியியல் எதிர்வினையால் தயாரிக்கப்படும் ஒரு கிளைகோசைடு கலவை ஆகும். சாதாரண வைட்டமின் சி உடன் ஒப்பிடும்போது, வைட்டமின் சி குளுக்கோசைடு சிறந்த நிலைத்தன்மை மற்றும் கரைதிறன் கொண்டது, மேலும் அமில நிலைகளில் ஆக்சிஜனேற்றத்தால் அழிக்கப்படாது.
வைட்டமின் சி குளுக்கோசைடுகள் ஒப்பீட்டளவில் பாதுகாப்பானவை மற்றும் பொதுவாக தீவிர பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது. அதிக அளவுகளின் நீண்ட காலப் பயன்பாடு வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்றுக் கோளாறு மற்றும் செரிமானக் கோளாறு போன்ற லேசான பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம்.