ஆல்பா-பெல்லாண்ட்ரீன்(CAS#99-83-2)
| இடர் குறியீடுகள் | R10 - எரியக்கூடியது R22 - விழுங்கினால் தீங்கு விளைவிக்கும் R36/37/38 - கண்கள், சுவாச அமைப்பு மற்றும் தோல் எரிச்சல். R43 - தோல் தொடர்பு மூலம் உணர்திறன் ஏற்படலாம் |
| பாதுகாப்பு விளக்கம் | S16 - பற்றவைப்பு மூலங்களிலிருந்து விலகி இருங்கள். S26 - கண்களுடன் தொடர்பு ஏற்பட்டால், உடனடியாக ஏராளமான தண்ணீரில் கழுவவும் மற்றும் மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெறவும். S36/37 - பொருத்தமான பாதுகாப்பு ஆடை மற்றும் கையுறைகளை அணியுங்கள். |
| ஐநா அடையாளங்கள் | UN 2319 3/PG 3 |
| WGK ஜெர்மனி | 3 |
| RTECS | OS8080000 |
| HS குறியீடு | 3301 90 10 |
| அபாய வகுப்பு | 3.2 |
| பேக்கிங் குழு | III |
| நச்சுத்தன்மை | LD50 வாய்வழியாக முயல்: 5700 mg/kg |
ஆல்ஃபா-பெல்லண்ட்ரீன்(CAS#99-83-2)
இயற்கை
செலரின் ஒரு கரிம சேர்மம். இது நிறமற்ற முதல் வெளிர் மஞ்சள் நிற எண்ணெய் திரவம் மற்றும் தனித்துவமான வாசனையுடன் உள்ளது. செலரீன் முக்கியமாக காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், செலரி, வோக்கோசு, ஸ்காலியன்ஸ் மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்களில் காணப்படுகிறது. நீர் செலரியின் பல முக்கிய பண்புகள் பின்வருமாறு:
அதிக ஏற்ற இறக்கம்: செலரீன் அதிக நிலையற்ற தன்மையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் விரைவாக நறுமணத்தை வெளியிடும்.
உயர் வெப்ப நிலைத்தன்மை: நீர் செலரி அதிக வெப்பநிலையில் ஒப்பீட்டு நிலைத்தன்மையையும் பராமரிக்க முடியும் மற்றும் எளிதில் சிதைவடையாது.
துருவமுனைப்பு: செலரீன் என்பது துருவமற்ற கரைப்பான் ஆகும், இது தண்ணீரில் கிட்டத்தட்ட கரையாதது, ஆனால் ஆல்கஹால், ஈதர்கள் போன்ற கரிம கரைப்பான்களில் கரைக்க முடியும்.
உயிரியல் செயல்பாடு: நீர் செலரி பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள் போன்ற சில உயிரியல் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
பாதுகாப்பு தகவல்
நீர் செலரி பொதுவாக மிதமாக உட்கொள்ளும்போது பாதுகாப்பானது, ஆனால் அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் சில பாதகமான எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம்.
ஆராய்ச்சியின் படி, நீர் செலரி மனித உடலில் எரிச்சலூட்டும் விளைவுகளை ஏற்படுத்தும், இது தோல் உணர்திறன், கண் எரிச்சல் போன்றவற்றுக்கு வழிவகுக்கும். சிலருக்கு கார்வாக்ரோல் ஒவ்வாமை மற்றும் தோல் அரிப்பு, எரித்மா போன்ற ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை அனுபவிக்கலாம்.
விலங்கு பரிசோதனை ஆய்வுகளின்படி, அதிக அளவு கார்வாக்ரோல் கல்லீரலில் சில நச்சு விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம். மனித உடலில் இந்த சோதனை முடிவுகளின் பொருந்தக்கூடிய தன்மைக்கு இன்னும் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
பயன்பாடு மற்றும் தொகுப்பு முறை
செலரீன் என்பது குவாங்டாங் வாட்டர் செலரி மற்றும் வாட்டர் செலரி போன்ற அபியாசியே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த தாவரங்களில் பொதுவாகக் காணப்படும் இயற்கையான கரிம சேர்மமாகும்.
கார்வாக்ரோலை ஒருங்கிணைக்க இரண்டு முக்கிய முறைகள் உள்ளன: இயற்கை பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் செயற்கை இரசாயன முறைகள். இயற்கை பிரித்தெடுத்தல் என்பது Apiaceae குடும்பத்தில் உள்ள தாவரங்களிலிருந்து கார்வாக்ரோலை பிரித்தெடுத்து சுத்திகரிக்கும் செயல்முறையாகும். செயற்கை வேதியியல் முறையானது கரிம செயற்கை இரசாயன வினைகள் மூலம் கார்வாசீனை ஒருங்கிணைப்பதாகும், இவற்றில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் முறையானது ஓலிஃபின்களின் இன்டர்மாலிகுலர் ஆலஜனேற்றம் மற்றும் நீரிழப்பு எதிர்வினை ஆகும்.
இது சாஸ்கள், குண்டுகள் மற்றும் சுவையூட்டிகளில் உணவுக்கு தனித்துவமான நறுமணத்தையும் சுவையையும் கொடுக்க பயன்படுத்தப்படலாம்.
